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La Cave De Vieillissement
La cave de vieillissement permet à un vin dont la fermentation
est achevée de vieillir en attendant sa maturité.
Il est important de le mettre à l'abri de la lumière
et de la chaleur et d'éviter les vibrations qui risqueraient
de soulever continuellement le fin dépôt microscopique
qui se dépose au fond de la bouteille. La Cave de Mise
en Température
La bonne température de dégustation décide
du goût du vin et donc de votre plaisir à le boire.
La cave de mise en température permet d'adapter l'atmosphère
pour permettre à vos bouteilles de développer pleinement
leur maturité et leur goût.
PORTE VITREE OU PLEINE
Le choix de la porte, vitrée pleine dépendra de
l'emplacement et du choix de pouvoir ou non contempler vos bouteilles.
La porte vitrée est traitée anti-UV car le vin est
très sensible à la lumière.
NOMBRE DE BOUTEILLES
Les caves à vin sont disponibles en différentes
tailles, en fonction de vos besoins et peut s'étendre jusqu'à
plus de 250 bouteilles type Bordeaux.
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